Tu cuerpo esta conformado por células,
las cuales son bloques de construcción para ser lo que eres, solo por el hecho
de que por cada célula humana en tu cuerpo, hay alrededor de diez organismos
microscópicos esenciales para vivir; es una colección única formada por microorganismos
viviendo en y dentro de ti en este momento. De este modo lo que puede
considerarse como tú es simplemente una fracción de las cosas que
realmente hacen que seas tú.
A esto se le llama micribiota y estos
pequeños bichos contienen alrededor de 22 millones de genes de su propio ADN,
que no solo les permiten sobrevivir, en cambio controlan cientos de procesos
dentro de tu cuerpo; estos ayudan en la digestión de la comida, producen
vitaminas, protegen contra la colonización de otros microorganismos que pueden
ser patógenos, lo cual es llamado antagonismo microbiano, e incluso regulan la
sensación de hambre.
El término "flora" es erróneo,
ya se ha establecido que las bacterias y otros microorganismos no son plantas;
sin embargo, se usa para definir a los habitantes microscópicos en el humano.
El término microbiota hace referencia a la comunidad de microorganismos vivos
residentes en un nicho ecológico determinado. La población de microorganismos
que convive en contacto directo con el hombre excede sobremanera al número de
células corporales del ser humano. En el intestino grueso de mamíferos la cifra
de microorganismos se eleva a 1012-1014 (equivalente aproximadamente a 1-1.5 kg
en peso), superior, incluso, a la encontrada muchas veces en el suelo, subsuelo
y los océanos. Esta población se compone de trillones de microorganismos
pertenecientes, fundamentalmente, a 4 filas (Firmicutes, Bacteroidetes,
Actinobacteria y Proteobacteria, con un franco predomino de los dos
primeros). Las bacterias anaerobias estrictas superan en número a las aerobias.
Los géneros predominantes son Bacteroides, Bifidobacterium, Eubacterium,
Clostridium, Lactobacillus, Fusobacterium y diversos cocos grampositivos.
Incluso aunque tus propias celular
representan una pequeña porción de ti, puedes cambiar el otro 90%. A diferencia
de tu código genético heredado de tus padres, todo afecta a tu
microbiota; la comida que contiene pre y probióticos, introducen bacterias
sanas y nuevas que pueden ayudar a las viejas a desarrollarse. Por otro lado,
la comida rápida, por ejemplo, es tratada para eliminar bacterias dañinas, que
desafortunadamente también tienen el efecto de matar a las buenas. Esto
junto con el uso de jabón antibacterial y antibióticos en la cultura
occidental podría explicar el motivo de los casos de alergias y enfermedades
autoinmunes en culturas occidentales.
Cuanto llegue nuevamente esa crisis
existencial, bastará con recordar que estás al mando de un super-organismo
compuesto de células; que si tratas bien, ellas también cuidarán de ti, o de
ese 10%.
Humanos después de todo.
Axel
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